キッズキッチン　つくるところ[京阪東ローズタウン共育ステーション]

【年間メニュー】

2 0 0 9 年		日付	【テーマ】	【ごはん】	【大きいおかず】	【小さいおかず】	【汁】	【おやつ】
	3 ヶ月	4/11 (土)	「お米・配膳」春うらら♪日本のご飯	えんどう鍋ごはん	魚の煮つけ	人参の白和え	若竹汁	－
		5/9 (土)	「塩」塩のお仕事	塩おにぎり	さわらの塩焼き	きゅうりのごま酢和え	とうふのおすまし	－
		6/13 （土）	「お豆」小さな豆の大へんし～ん！	ごはん	豆と鶏のカレー	ヨーグルトサラダ	ダールスープ	タマリンドジュース
	3 ヶ月	7/11 （土）	「パン」ふんわりふわふわ私のパン	メロンパンミニ山型パン	－	コールスロー	フレッシュトマトスープ	－
		8/8 （土）	「昆布」昆布ってすばらしい	ごはん（炊飯器）昆布かつお佃煮	昆布巻き	なすの納豆昆布和え	おすまし	昆布のおやつ
		9/12 （土）	「鶏」元気をつける鶏料理	鶏ごはん	鶏ソテー	南国サラダ	－	トロピカルフルーツ
	3 ヶ月	10/25 （土）	「砂糖」砂糖のおしごと	はちみつおこわ	豚肉香味炒め	－	ネギスープ	こはくかん
		11/7 （土）	「包む」クルクル巻き巻きお料理しよう！	ごはん（炊飯器）	しゅうまい	レタス包み	チキンスープ	丁稚羊羹
		12/12 （土）	「クリスマス」みんなで楽しむクリスマス	パン（市販）	ローストビーフ	りんごとくるみのサラダ	かぶのスープ	－
2010年	3 ヶ月	1/9 (土)	「節分」春よこい！	茶豆ごはん	いわしのねぎ焼き	－	ゆばのおすまし	豆チョコ
		2/13 （土）	「ひなまつり」桃の節句をお祝いしよう！	雛寿司	－	いかとわけぎのぬた	はまぐりのおつゆ	－
		3/13 （土）	「アジ」レッツトライ三枚おろし	パン（市販）	アジのムニエル	野菜ディップ	ブイヤベース	－

※12月以降のメニューについてはお問い合わせください。
※メニューは変更する場合がございます。

【年間スケジュール】

※基本は第2土曜日の実施ですが、10月は25日（日）、11月は7日（土）の予定です。
［2009年］ 4月11日、5月9日、6月13日、7月11日、8月8日、9月12日、※10月25日、※11月7日、12月12日
［2010年］ 1月9日、2月13日、3月13日

【プログラムに参加するにあたって】

●包丁（左利き用を含む）、調理器具、食器等は子どものサイズに合わせた物を使用します。
●アレルギーのお子様の代替食もご用意します。
●事前に予約していただければ見学（有料：1回1人\1,000）も可能です。お気軽にお問合せください。
●食材の入荷によりメニューが変わる場合がございます。
●行事・天候等により日程を変更する場合がございますので、ご了承ください。
●カメラ・ビデオでの撮影は、子どもたちの集中力の妨げになることもありますので、ご遠慮ください。

【プログラム監修者】

坂本廣子（さかもとひろこ）

神戸生まれの神戸育ち。同志社大学英文科卒。サカモトキッチンスタジオをベースに、「台所は社会の縮図」として、生活者の立場からの料理作りを目指す。幼児の食教育の一環として、３０年にわたり調理実習を行う他、高齢者、障害者および一人暮しの人のための安全な調理法「炎のない料理システム」の普及など、実践的活動を行っている。ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん」の生みの親。テレビやビデオ、雑誌、新聞などのメディアにおける活動に加え、商品開発、企画及び講演など多角的に活動中。

サカモトキッチンスタジオ　http://www004.upp.so-net.ne.jp/skskobe/

学校、幼稚園などでの勉強会、講演を希望される団体様へ向けて講師の派遣も行っております。
下記連絡先“つくるところ”まで、お気軽にお問い合わせください。